L'assiette LUXI par Sylvie Amar

L'Assiette Luxi

[ HISTOIRE]  Rideau de fin sur l’Omnivore Food Festival 2007, pénurie de taxi, Sylvie Amar partage le sien avec le chef milanais Carlo Cracco. Quelques aller-retours Paris-Milan et plongées dans les cuisines plus tard, la designer cherche à jouer avec les créations culinaires du chef italien.
Comment transfigurer les fragiles textures de chips de fruits ou de feuilles de poisson séché et les transparences colorées des tagliatelles de légumes? 
La lumière est sa réponse. 
Le Centre Francilien de l’Innovation et le Lieu de Design séduis par ce concept innovant soutiennent la designer dans sa phase recherche et développement.
 
[ INNOVATION]  Sylvie Amar s’appuie sur la technologie Smoon* et la transpose à la table. La lumière cadrée se fait la scène nouvelle des jeux culinaires tendant à valoriser le produit pur. Combiné à un socle, le cube de lumière trouve l’assise qui permet le service en salle et à table ; ainsi nait l’assiette lumineuse Luxi. Piédestal et estrade luminescente, l’aliment dressé y est théâtralisé. La création d’accessoires – rack, assiette, "surélevé", feuilles de bois et papier alimentaires… - multiplie les combinaisons de mise en scène en jouant avec ombre et lumière.
L’effet calque des feuilles tamise pour une douce mise en lumière de l’aliment ; le "surélevé" compartimente chips, tranches de fruits séchés… pour un jeu visuel et graphique d’ombres
portées…
 
[ DESCRIPTIF ] L’assiette Luxi est composée d’un socle en acier inox et d’un cube en plexi translucide thermoformé rechargeable contenant des LED (ampoules). L’ensemble est fournit avec un chargeur électrique. L’autonomie de 10 heures permet d’assurer largement 2 services.
 
* concept luminaire sans fil, étanche, rechargeable et avec interrupteur sensitif
 
Matériaux cube : plexi thermoformé + LED
Autonomie LED : 10 heures
Durée de vie LED : 40 000 heures (20 ans)
Dimension : Cube : 12 x 12 x 6,5 cm
Poids du cube : 210 g 
Fabrication : France
Prix sur demande
Distribution : SYLVIE AMAR STUDIO