Le Couscous Gaulois

Nos ancêtres les Gaulois n’étaient pas ce peuple barbare décrit par César, ils étaient beaucoup plus raffinés que ce que l’on a pu croire durant des siècles, les recherches archéologiques effectuées notamment sur le site de Bibract l’ont démontré.   

Pour la Fête de Beltaine La Celtide prépare un Couscous Gaulois, plat Gaulois fait de viandes mijotées et cuisinées avec les épices et les légumes de l’époque, le tous accompagné de semoule de blé d’où le nom de couscous Gaulois donné par les archéologues, le nom de ce plat n’étant pas parvenue jusqu'à notre époque.

Si donc l’envie de découvrir la gastronomie Gauloise vous intéresse La Celtide vous accueillera avec plaisir.

www.laceltide.fr