La cérémonie du thé Chanoyu
La cérémonie du thé au Japon se dit chanoyu (tchanoyou) littéralement «eau chaude pour le thé» ou sadô/chadô (tchadô) littéralement «la voie du thé». D’origine Bouddhiste zen, la cérémonie du thé se fait normalement dans une petite maison de thé en bois qui se trouve dans un jardin. Le Maître du thé prendra soin de la décoration végétale de son jardin au gré des saisons et des éléments, qui va amener les invités jusqu’à l’entrée de la maison. A l’intérieur, il aura aussi pris soin d’ajouter des objets, de la végétation ou de laisser un simple vide. Tout doit porter à la méditation.
Pour cette cérémonie, on utilise soit du thé maccha (matcha - thé vert en poudre), soit un thé sencha en feuilles. Toute une panoplie d’objets est également disposée dans la pièce : un bol à maccha, une cuillère à maccha le chashaku, un fouet à maccha le chasen, des tasses et sous-tasses, une théière, un morceaux de tissu, une petite étagère, un système de chauffage de l’eau, une louche à eau hishaku, une boîte à thé, etc.
Le Maître de thé qui a étudié durant des années selon le courant choisi par l’école, peut faire durer la cérémonie pendant plusieurs heures. En moyenne, elle dure une heure. Il est souvent proposer une petite pâtisserie ou confiserie typique pour adoucir le goût du maccha qui selon le dosage du Maître peut se montrer très âpre.
Sur le site de Chanoyu comptoir japonais vous trouverez une large gamme de thés verts japonais : des maccha de grandes qualités et d’agriculture biologique, différents types de sencha de marques japonaises et européennes, ainsi que tous les objets indispensables à la préparation de vos thés (théières, tasses, sous-tasses, bol à thé, boîtes à thé, louche à eau, fouet, repose fouet, cuillère à doser, filtres, coussin de méditation, etc.).
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*Hors frais de port.
**Offre non cumulable, non remboursable, à utiliser avant la date indiquée, non valable sur les frais de port, emballage cadeau et ateliers.
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