Les thés verts de Chanoyu comptoir japonais

Les thés

Vous trouverez tous les grands types de thés verts japonais : 

Le bancha (thé ordinaire) et l’hojicha (thé torréfié) faibles en théine, parfois aux légers goûts de noisettes, ils sont parfaits pour une dégustation en fin de journée ou avec un repas salé. 

Le kukicha (thé de brindilles) aux notes marines peut laisser deviner comme une fine saveur de chocolat. 

Le sencha (thé grillé) de tous les instants, il dépose de délicates notes végétales et marines en bouche avec ou sans amertume.

 Le kabuse (thé de pénombre) est un thé de très grande qualité chargé en anti-oxydant, il offre une douceur aux papilles balayée d’une amertume plus ou moins prononcée. 

Le genmaïcha (thé avec de riz brun décortiqué) est absolument idéal avec un repas salé, à base de poisson par exemple. 

Le maccha est un thé de très grande qualité réduit en poudre que l’on peut consommer en pâtisserie, en simple infusion mousseuse ou lors de la cérémonie du thé, chanoyu. 

Le gyokuro est un thé chargé en anti-oxydant, doux en bouche comme le thé kabuse, qui laisse selon le temps d’infusion, une légère amertume ou une âpreté fortement prononcée. Les thés bleu-vert dit oolong, sont des thés semi fermentés entre le thé noir et le thé vert, qui apportent en bouche de douces saveurs de noisettes et de châtaigne. 

Enfin, les thés parfumés et le thé des enfants sont des thés verts japonais mélangés à des fleurs, des fruits, des végétaux, des épices comme les fleurs de cerisier, le jasmin, le yuzu, la pomme, le citron, les algues, la vanille, etc. gardant tout le goût authentique des thés verts japonais en les habillant de subtiles saveurs originales.

Les marques

Chanoyu comptoir japonais offre tout un éventail de grandes marques japonaises et européennes afin de garantir la plus grande qualité et le plus grand soin de production. 

Keiko (Japon), Jugetsudo by Maruyama Nori (Japon), Takaokaya (Japon), Aiya (Allemangne), Les Jardins de Gaïa (France) et Tea Tower (Belgique) sont des enseignes réputées pour leur produits de grandes qualités et leur superbes packaging. 

Avec des marques comme Keiko, Aiya ou Les Jardins de Gaïa, Chanoyu comptoir japonais s’assure également de vendre des produits d’agriculture biologique dans des emballages écologiques dont les agriculteurs sont équitablement rémunérés pour leur excellent travail.

Toutes ces marques procèdent à de rigoureux contrôles sur leurs différents produits que ce soit par les autorités japonaises, les autorités européennes, les autorités de contrôles pour les produits d’agriculture biologique ou encore par des contrôles en laboratoires indépendants.

Leurs packagings sont aussi variés que les divers thés que ces marques proposent. Boîte en métal, boîte en carton, sachet papier, design japonais, couleurs pastel, etc. tous les emballages sont de véritables plaisirs des yeux.

Découverte et passion

Chanoyu comptoir japonais vous invite à découvrir l’ensemble de sa gamme et de ses marques sur son site et vous propose un blog d’informations (recettes, histoire des produits, originalité linguistique, informations, etc.) afin de partager avec vous d’agréables instants nippons. Bienvenue !