Profitez des tapas à Barcelone !

Les tapas peuvent être une omelette de pommes de terre Espagnole (Tortilla de Patatas), du thon à l’huile d’olive, ou encore des cornichons au piment avec des oignons fris ! plusieurs légendes existent sur la naissance des tapas : certains disent que cela commençât avec Alfonso X, El Sabio (le Sage), qui décréta que les tavernes Castillanes devraient vendre des petites rations pour grignoter, et que le vin ne monte pas directement à la tête des voyageurs.

Une autre légende explique que le Roi Alfonso visita un jour une ville du Sud de Cadix, et s’arrêta dans une auberge pour se rassasier. Il y commandât un verre de sherry, et le patron de l’auberge lui servi le verre couvert d’une tranche de jambon, car il y avait du vent et il ne voulait pas que le verre de sa majesté ne se salisse. Sa majesté adora le concept et commanda même un deuxième verre, expressément avec la tranche de jambon cette fois-ci.

Peut importe la véritable origine des tapas, c’est devenu aujourd’hui une partie intégrante de la culture Espagnole. A Barcelone vous pourrez profiter de tapas tels que Pan con Tomate, Chipirones, Anchoas, Ensaladilla Rusa et Patatas Bravas. Ces petits plats à grignoter sont souvent accompagnés de boissons telles que du vermouth ou de la cava. Ne commandez surtout pas du vin rouge avec vos tapas car le goût prononcé du vin noiera ces petits délices. Profitez des tapas avec du cidre ou un verre de vin blanc bien frais.

Les bars locaux sont souvent animés donc ne vous effrayez pas si vous vous retrouvez à manger vos tapas debout, cela donne aussi son charme. Puisqu’il s’agit de grignoter, les tapas sont servis en petites quantités. Si vous voulez de plus grosses parts, commandez plutôt des rations ; vous aurez la même chose mais en plus grandes quantités.

Voyager dans un pays inconnu sans profiter de la cuisine locale est vraiment dommage, donc soyez bien sûrs de faire un tour dans les bars locaux, et les cafés réputés !

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